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油脂在鸡饲料中如何应用

时间:2020-02-23 浏览:53次
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  广义地讲,油脂包括脂类、油类、蜡类及复合脂类。油脂高效养鸡技术问答中含有丰富的能量,是蛋白质和碳水化合物的2倍。当鸡饲料中能量不足时,可添加一定量的油脂。饲料中添加一定量的油脂可提高饲料的适口性,改善饲料品质,有利于颗粒饲料成型。常见的饲料油脂有鸡油,鸭油等。


鸭油


  一般来讲,肉鸡饲料中添加2%一4%的油脂可显著提高日增重;蛋鸡产蛋期饲料中添加1%-2%的油脂,也能明显提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加脂肪,还能克服因高温环境而造成的鸡生产性能差的问题。在配合饲料中添加油脂时,应混合均匀。因油脂粘结度高,很难同其他物质混匀。尽量将油脂均匀地喷涂在鸡饲料中,防止油脂与饲料粘结在一起。配合饲料中油脂添加量不宜过高,否则因饲料能值过高,造成其他营养物质相对不足,使鸡采食量下降,生产性能减弱。添加到饲料中的油脂可分动物油脂和植物油脂。植物油脂目前大部分被人食用,虽可作饲料,但价格高。动物性油脂主要是牛、羊脂和鸡油等,它们含有较多的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸。

  不饱和脂肪酸在鸡饲料加工和贮存过程中会因高温、紫外线照射等作用,同空气中的氧发生反应而腐化变质,导致蛋白质消化利用率下降。甚至引起鸡下痢、肝病等不良反应。因此,我们在使用添加油脂的饲料时,应注意贮存时间不宜过长,一般不能超过1个月。若在饲料中添加一定量抗氧化剂,可减缓和抑制油脂氧化反应过程,延长贮存时间。

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